入口設計
由于便利店的賣場面積較小,因此,一般只設置一至二個出入口,既便于人員管理和防竊,也不會因太多的出人口而占用營業(yè)空間。出入口的設計一般在店鋪門面的左側寬度為3—6米,因為根據行人一般靠右走的潛意識的習慣,入店和出店的人不會在出入口處產生堵塞。同時出入口處的設計要保證店外行人的視線不受到任何阻礙而能夠直接看到店內。
便利店的外觀在留出了出入口處之后,如果有剩余的平面,可以設計成廣告燈箱,出售或租賃給生產商做產品宣傳廣告,或者可以做成連鎖網絡品牌形象標志的宣傳效果。
招牌設計
便利店的招牌主要分為正面招牌與側面招牌。正面招牌是表明和指示便利店的名稱和正面位置。側面招牌用來提示過往行人,引起行人對商店的注意。連鎖便利店的招牌最主要的功能是突出表現連鎖品牌的統一性、獨立性,樹立品牌形象,擴大品牌效應,必須鮮明地體現品牌的標志和品牌的名稱。招牌的色調應絢麗、突出、以對比強烈為原則。
店鋪內裝潢
便利店的裝潢效果應該最有效地突出商品的特色。裝潢不宜采用豐富、鮮艷的色彩,不要讓裝潢的色調來分散顧客對商品的視覺注意力,***是天、地、墻都采用反光性、襯托性強的純白色。而且純白色給人的感覺就是整潔、干凈,同時天、地、墻統一色調,會給人造成較大空間的視覺偏差。便利店對店鋪層高的要求一般在3 米以上,但由于所選擇的店面多數處于底層,天花板下多數有下水管、電線管、消防管等管道,這時不要安裝吊頂天棚將這些管道隔離,只要這些管道粉刷成純白色,并將光源置于管道之下即可,這樣既可以保證商店的空間,又可以節(jié)省費用。
燈光照明設計
便利店的燈光應采用純白雙管日光燈,因為日光燈的照明度最為均衡,同時雙管日光燈還能夠彌補單管日光燈的直射死角,而且純白的燈光能夠毫無保留地反射出商品的原始色彩。日光燈應安裝在購物通道的上方,距離貨架的高度約等于購物通道寬度的一半,燈管的排列走向應與貨架的排列一致,保證能夠從正面直接照射到商品。
在營業(yè)場所最里面或邊角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒克司,用燈光效果來彌補顧客對邊角的模糊視覺。
商店的出入口處以及行人從店外能夠直視到的店內部分,要求照度在1500勒克司以上,保證店內的光線始終高于室外光線,使商店對行人有足夠的視覺吸引力。
收銀臺的設置
便利店的收銀臺設在出入口處,由收銀臺在出入口處分隔成出入口通道。結賬通道(出口通道)可根據商店規(guī)模的大小設置一至二條,然后根據營業(yè)規(guī)模的預測分別配置1—4臺收銀機(但收銀機的網絡線應留8條)。在條件許可的情況下,還可以設置一條“無購物通道”,作為無購物的顧客的專門通道,以免出入口處造成擁擠。結賬通道的寬度一般設計為1—1.2米,這是兩位顧客可正常通過的最佳尺寸;長度一般為6米,即扣除了收銀臺本身約為2米的長度之外,收銀臺與最近的貨架之間的距離至少應該有4米以上,以保證有足夠的空間讓等候的顧客排隊。
堆頭的設置
收銀臺與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設計為堆頭位,用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標志性商品、品牌商品等重點品類的銷售促進區(qū)域。由于堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長寬不超過1米,高不超過1.2米,以免造成對顧客視線的阻隔和通道的堵塞。
堆頭位處于商店的出人口通道上,是商店人流逗留時間最長的地方,是促銷商品的***區(qū)域,供應商也愿意支付時段性租金進行產品推廣,因此,堆頭費能夠增加便利店的純利潤。
購物通道的設置
便利店通道的設計應盡可能直而長,盡量減少彎道和隔斷,并利用商品的陳列,使顧客不易產生疲勞厭煩感,潛意識地延長在店內的逗留時間。
通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度***選擇在1.8—2米之間,能使貨架最上層的商品正好持平或略高于顧客自然視線,不會產生視覺疲勞。通道寬度一般為 1.4—1.8米,能讓2個人及其購物籃或購物車并行或逆向通過,并能隨意轉身。通道不能太寬,若通道寬度超出顧客手臂或者視力所及范圍,那么顧客就會只選擇單側商品。而通道太窄,則會使購物空間顯得壓抑,影響到顧客走動的舒適性,產生擁擠感。
非商品區(qū)域的設置
除了銷售賣場外,便利店還需要一些非商品區(qū)域,例如辦公室(主控室)、員工休息室(更衣室)、衛(wèi)生間等。
便利店的辦公室,通常也稱作主控室。連界它主要有兩個功能,一是作為商店POS系統和監(jiān)控系統的主機房,一是作為商店主管管理商店的指揮平臺。因此,辦公室的設計一般高于平面0.8—1米,并且臨商店的一側為玻璃透視窗,便于商店主管能夠對店內發(fā)生的事務隨時監(jiān)控和指揮。
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