合肥面包店空間的賣場(chǎng)設(shè)計(jì)是一項(xiàng)全面而復(fù)雜的工作。一個(gè)成功的面包店的賣場(chǎng)形象設(shè)計(jì)主要取決于以下各個(gè)因素以及它們之間的聯(lián)系。
一、首先目標(biāo)顧客是面包店賣場(chǎng)設(shè)計(jì)中的前期工作，是需要理性的調(diào)查和分析的，這些前期的準(zhǔn)備工作，在整個(gè)賣場(chǎng)形象設(shè)計(jì)的過(guò)程中起到了決定成敗的作用。面包店的賣場(chǎng)設(shè)計(jì)與地域性消費(fèi)者的需求有著直接而密切的關(guān)系,只有對(duì)店面選址商圈內(nèi)消費(fèi)者的生活方式、購(gòu)買習(xí)慣與價(jià)值觀念有著一定的調(diào)查和了解，才能設(shè)計(jì)出針對(duì)商圈顧客需求的賣場(chǎng)設(shè)計(jì)風(fēng)格。
二、然后是關(guān)注面包店賣場(chǎng)的功能布局規(guī)劃：賣場(chǎng)內(nèi)邊柜，收銀臺(tái)，水吧，托盤柜，西點(diǎn)柜，蛋糕模型柜數(shù)量，規(guī)格與計(jì)劃擺放的位置；水吧區(qū)，顧客休閑區(qū)，原料倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域，這些是顧客可以切身感受到的部分。從這我們可以看出面包店的空間設(shè)計(jì)其實(shí)是很多方面相互聯(lián)系的整體，也是需要設(shè)計(jì)師進(jìn)行全面考慮規(guī)劃的。
三、根據(jù)面包店賣場(chǎng)的面積大小，進(jìn)行產(chǎn)品分類，它們之間的不同組合決定了賣場(chǎng)的風(fēng)格的塑造，這就要求對(duì)面包店賣場(chǎng)進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)充分了解產(chǎn)品的特性。說(shuō)到賣場(chǎng)的產(chǎn)品，還得考慮到產(chǎn)品的布局陳列。因?yàn)楹戏恃b修公司認(rèn)為產(chǎn)品的布局和陳列是面包店的展示部分，它是賣場(chǎng)不可小覷的部分。
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